Grillzeit I

Salatbüffet

Kartoffelsalat nach Art des Hauses
Karottensalat in Orangenvinaigrette
Gurkensalat mit Sauerrahm und Dill
Rote Beetestreifen süß-sauer
Tomatensalat in Balsamico-Vinaigrette
Verschiedene Blattsalate mit zweierlei Dressing

Frisch vom Grill und aus der Pfanne

Schweinerückensteak mit Kräutern
Putensteak in Paprikamarinade
Hähnchenkeule mit Rosmarin gespickt
und Thüringer Bratwürste

Dessert

Rote Grütze mit Vanillecreme
Joghurt mit Früchten der Saison

pro Person € 18,00
zzgl. MWST; Grillmeister pro Stunde € 30,00

Grillzeit II

Vorspeisen Büffet

Shrimpsspieße auf Ananas
Parmaschinken an Melonenspalten
Würzige Hähnchenfilets in mediterraner Marinade
Thunfischsalat mit Paprika und Artischocken
Nudelsalat mit Flusskrebsen und kleinem Gemüse
Gebratenes Gemüse -Paprika-Zucchini-Champignons-
Tomatensalat mit Mozzarellabällchen, Rucola und Oliven
Karotten-Krautsalat, Kartoffelsalat, Rote Beete und
verschiedene Blattsalate

Frisch vom Grill und aus der Pfanne

Gebratener St. Peterfisch mit Kräuterbutter
Penne all´arrabbiata und im Wok gebratenes Gemüse
Putensteak gefüllt mit Salbei und Schinken
Lammkoteletts in Kräutermarinade
Marinierte Rindermedaillons mit rosa Pfeffer
Nürnberger Würstchen
Bratkäse mit Basilikumpesto
Dazu reichen wir Grillkartoffeln mit Sauerrahm, Partybrötchen, zweierlei Senf, Chilidip und
Knoblauch-Sauerrahmsoße

Dessertbüffet

Frische Früchte der Saison
Hausgemachtes Beerensorbet
Creme brûlée mit Orangenkaramellsoße
Rote Grütze mit Vanillecreme
Pfirsich-Mascarponeschnitte

pro Person € 43,00
zzgl. MWST; Grillmeister pro Stunde € 30,00