Italienische Büffets

Klassiker der italienischen und mediterranen Küche

 

Italienisches Büffet I

Parmaschinken mit Melonenspalten
Gebratenes Gemüse -Paprika-Zucchini-Champignons
Marinierte Hähnchenbrüstchen mit Basilikumpesto
Italienischer Bauernschinken mit Parmesanraspeln
Nudelsalat mit Shrimps und kleinem Gemüse
Tomatensalat mit Mozzarellabällchen und Oliven
Blattsalate nach Saison in Balsamico- Vinaigrette
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Penne all´arrabbiata mit Parmesan
Saltim bocca von der Pute
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Panna cotta mit Himbeersoße
Fruchtsalat mit Maraschino

pro Person € 22,00
zzgl. MWST

Italienisches Büffet II

Vitello tonnato
Parmaschinken mit Melonenspalten
Original Italienische Salami mit Grappa
Shrimps in leichter Cocktailsoße mit Ananas
Gebratenes Gemüse –Paprika-Zucchini-Champignons
mit Knoblauch und Kräutern
Mariniertes Hähnchenbrüstchen
Getrocknete Tomaten und eingelegte Oliven
Nudelsalat mit Meeresfrüchten
Reissalat mit Thunfisch und kleinem Gemüse
Tomatensalat mit Rucola und Mozzarella
dazu Ciabatta
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Penne all´arrabbita oder
Weißweinrisotto mit Parmesanraspeln
Saltimbocca von der Pute
Mit Rosmarin gespickter Schweinebraten
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Panna cotta mit eingelegten Früchten in Gelee
Frischer Fruchtsalat mit Maraschino
Mascarponecreme mit Orangenkaramell

pro Person € 28,00
zzgl. MWST