Italienische Büffets

Klassiker der italienischen und mediterranen Küche

Italienisches Büffet I

Italienische Salami mit Artischockenherzen
Gebratenes Gemüse -Paprika-Zucchini-Champignons
Marinierte Hähnchenbrüstchen mit Basilikumpesto
Italienischer Bauernschinken mit Parmesanraspeln
Nudelsalat mit Shrimps und kleinem Gemüse
Tomatensalat mit Mozzarellabällchen und Oliven
Blattsalate nach Saison in Balsamico- Vinaigrette
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Penne all´  arrabbiata mit Parmesan
Saltim bocca von der Pute
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Panna cotta mit Himbeersoße
Fruchtsalat mit Maraschino

Preis auf Anfrage
zzgl. MWST

Italienisches Büffet II

Vitello tonnato
Parmaschinken mit Melonenspalten
Original Italienische Salami mit Grappa
Shrimps in leichter Cocktailsoße mit Ananas
Gebratenes Gemüse –Paprika-Zucchini-Champignons
mit Knoblauch und Kräutern
Getrocknete Tomaten und eingelegte Oliven
Nudelsalat mit Meeresfrüchten
Reissalat mit Thunfisch und kleinem Gemüse
Tomatensalat mit Rucola und Mozzarella
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Penne all´  arrabbita oder
Weißweinrisotto mit Parmesanraspeln
Saltimbocca von der Pute
Mit Rosmarin gespickter Schweinebraten
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Panna cotta mit eingelegten Früchten in Gelee
Frischer Fruchtsalat mit Maraschino
Mascarponecreme mit Orangenkaramell

Preis auf Anfrage
zzgl.MWST.

o.g. Büffet mit Fischgericht

 Gebratenen Wolfsbarsch mit Kräuterbutter

            Preis auf Anfrage

           zzgl. MWST