Hochzeit

Ihre Traumhochzeit soll perfekt sein. Damit Sie den Tag komplett genießen können, bieten wir Ihnen ein Pauschalangebot an. Alle Leistungen rund um das leibliche Wohl Ihrer Gäste sind beinhaltet. Sie müssen sich um nichts kümmern, nur feiern.

Italienisches Büffet

Kalte Vorspeisen

Vitello tonnato
Parmaschinken mit Melonenspalten
Original Italienische Salami mit Grappa
Italienischer Bauernschinken mit Trüffelöl und Parmesanraspeln
Gebratenes Gemüse -Paprika-Zucchini-Champignons mit Knoblauch und Kräutern
Mariniertes Hähnchenbrüstchen
Getrocknete Tomaten und eingelegte Oliven
Nudelsalat mit Meeresfrüchten
Reissalat mit Thunfisch und kleinem Gemüse
Tomatensalat mit Rucola und Mozzarella
dazu Ciabatta

Hauptgericht vom Grill und aus der Pfanne

Kleine Putenschnitzel gefüllt mit Salbei und Schinken
Rosmarinbraten mit Marsalasauce
Bauernspieße
Penne all´arabbiatta
Weissweinrisotto mit Parmesan

Dessert

Frischer Fruchtsalat mit Maraschino Mascarpone-Mangoschnitte
Panna cotta mit Himbeersauce

ab 60€ pro Person inkl. Getränke zzgl. MwSt.

Gala Büffet

Vorspeisen

Räucherlachsroulade gefüllt mit Meerrettichfrischkäse
Shrimps in leichter Cocktailsauce mit Ananas und kleinem Gemüse
Garnelenspieß auf Avocado-Chilidip
Rosa gebratenes Roastbeef mit grünem Spargel und Sauce Tatar
Carpaccio von der Barbarie Ente mit rosa Pfeffer
Würzige Hähnchenspieße mit Currydip
Glasnudelsalat mit Ingwer, Koriander und gebratene Schweinefiletstreifen
Tomatensalat mit Mozzarellabällchen, Oliven und Rucola
Gebratenes Gemüse mit mediterranen Aromen

Hauptgericht

Aus dem Wok

Frühlingsröllchen und Shrimps im Knusperteig mit Sweet-Chilisauce
Gebratener Buntbarsch mit Krebsschaumsauce und Basmati-Reis

Vom Grill

Zarte Schweinemedaillons gespickt mit frischem Rosmarin
Mariniertes Maispoulardenbrüstchen Supreme in Pommerysenfsauce

Aus der Pfanne

Penne mit frischem Gemüse, Pilzen und Cafe de Paris Butter

Dessert

Creme brûlée mit Orangenkaramell
Schokoküchle mit Mascarponesahne
Beerensorbet frisch aus der Eismaschine

-oder-

Hausgemachte Eistorte mit frischen Früchten

ab 68 € pro Person inkl. Getränke zzgl. MwSt.