Für Ihre Hochzeit
im Raum Freiburg und Emmendingen empfehlen wir unsere Hochzeitspauschale.
Ihre Traumhochzeit soll perfekt sein. Damit Sie den Tag komplett genießen können, bieten wir Ihnen ein Pauschalangebot an. Alle Leistungen rund um das leibliche Wohl Ihrer Gäste sind beinhaltet. Sie müssen sich um nichts kümmern, nur feiern.
Unsere Hochzeitspauschale beinhaltet:
Unsere Menüs für Ihre Hochzeit
Italienisches Büffet
Kalte Vorspeisen
Vitello tonnato
Parmaschinken mit Melonenspalten
Original Italienische Salami mit Grappa
Italienischer Bauernschinken mit Trüffelöl und Parmesanraspeln
Gebratenes Gemüse -Paprika-Zucchini-Champignons mit Knoblauch und Kräutern
Mariniertes Hähnchenbrüstchen
Getrocknete Tomaten und eingelegte Oliven
Nudelsalat mit Meeresfrüchten
Reissalat mit Thunfisch und kleinem Gemüse
Tomatensalat mit Rucola und Mozzarella
Hauptgericht vom Grill und aus der Pfanne
Kleine Putenschnitzel gefüllt mit Salbei und Schinken
Rosmarinbraten mit Marsalasauce
Bauernspieße
Penne all´arabbiatta
Weissweinrisotto mit Parmesan
Dessert
Frischer Fruchtsalat mit Maraschino Mascarpone-Mangoschnitte
Panna cotta mit Himbeersauce
ab 60€ pro Person inkl. Getränke zzgl. MwSt.
Gala Büffet
Vorspeisen
Räucherlachsroulade gefüllt mit Meerrettichfrischkäse
Shrimps in leichter Cocktailsauce mit Ananas und kleinem Gemüse
Garnelenspieß auf Avocado-Chilidip
Rosa gebratenes Roastbeef mit grünem Spargel und Sauce Tatar
Carpaccio von der Barbarie Ente mit rosa Pfeffer
Würzige Hähnchenspieße mit Currydip
Glasnudelsalat mit Ingwer, Koriander und gebratene Schweinefiletstreifen
Tomatensalat mit Mozzarellabällchen, Oliven und Rucola
Gebratenes Gemüse mit mediterranen Aromen
Hauptgericht
Aus dem Wok
Frühlingsröllchen und Shrimps im Knusperteig mit Sweet-Chilisauce
Gebratener Buntbarsch mit Krebsschaumsauce und Basmati-Reis
Vom Grill
Zarte Schweinemedaillons gespickt mit frischem Rosmarin
Mariniertes Maispoulardenbrüstchen Supreme in Pommerysenfsauce
Aus der Pfanne
Penne mit frischem Gemüse, Pilzen und Cafe de Paris Butter
Dessert
Creme brûlée mit Orangenkaramell
Schokoküchle mit Mascarponesahne
Beerensorbet frisch aus der Eismaschine
-oder-
Hausgemachte Eistorte mit frischen Früchten
ab 68 € pro Person inkl. Getränke zzgl. MwSt.
Referenzen

Kontakt
Cooking-for-you
Jürgen Schlachta
Blumenstraße 12/1
79312 Emmendingen
+49 (0)7641 55784
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